La filière viande équine en France (2015-2016)

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Cette infographie propose un panorama de la filière viande équine en France (2015-2016). Elle présente notamment les données statistiques concernant les abattages, le marché et la consommation.
Ce travail a été réalisée dans le cadre de la campagne #ESQUINTES menée en collaboration avec Welfarm sur la réalité de l’importation de la viande chevaline depuis le continent américain.

Les données contenues dans cette infographies ont été collectées à partir des sources suivantes : France Agri Mer – IFCE – SIRE – FAO – INTERBEV – DNCSE 2015, Direction nationale des statistiques du commerce extérieur – Ministère de l’agriculture

Infographie AFAAD viande équine en France